重庆火锅选址小课堂:选址“九不宜”

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 提到创业,大家首先想到开一家重庆火锅店,而开火锅的前一步就是寻找店面。关于如何寻找店面的知识却不少,庞顺餐饮选址小课堂,教各位创业者关于选址的“九不宜”!
  一不宜,快车道旁开店要慎重。路边无法穿过,影响顾客流动。
  二不宜,店内地面与路面不平的慎选。高低不平影响顾客进店消费。

  三不宜,店面在斜坡上要慎选。斜坡影响车辆停放,不利于顾客进店消费。

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  四不宜,居民稀少的地区开店要慎重。居民区流动人口少,加之居民增长慢,没有固定消费者。
  五不宜,门前有障碍物的要慎选。如有的店门前有树木、建筑物等,这些障碍物有可能影响店铺的能见度,时而影响客流。
  六不宜,店门宽度相对窄者应慎重。因为店门宽度相对窄者不易被顾客注意。

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  七不宜,风口位置要慎选。特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风,对顾客入店会产生麻烦。
  八不宜,西晒的门面要慎选。有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,如果没有空调,顾客是不愿意进店消费的,特别是火锅这类,本身自带热气的。
  九不宜,行人匆匆的地方要慎重。因为这样的街道人们不习惯逛街,同样也很少有人驻足。
  火锅的选址需要配合所在地区的人流量、租金、货源等进行综合考虑,选址时应做到心中有数,就算是候补地段的门面,也要亲自去考察。

  总之,在选址时,需要具体问题具体分析,千万不能忽略实地考察。开店的小伙伴们找店面一定要考察好哟!


重庆庞顺餐饮管理有限责任公司
地址:重庆市九龙坡区谢家湾万象城华润大厦写字楼31楼


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